【专访中央化学】疫情下，一次性餐盒冲上C位的喜与忧
受疫情影响，国内对一次性餐盒的需求量暴增，传统的春节后淡季变旺季；
面对市场需求的变化，吸塑和注塑两种餐盒主流生产工艺都朝新的方向发展；
受限塑令以及环保趋势影响，一次性餐盒在设计时要贯彻减量化、单一材料原则；
随着疫情的转好，一次性餐盒需求将会回到正常水平，冷鲜食材包装将成为一次性容器新增长点；
中央化学多次成为国际运动赛事的“食品包装容器唯一指定供应商”。
2020年这场新冠疫情不仅影响人们的健康与安全，更波及全球经济走势，但是，疫情之下也急速催生了全球对相关医疗物资需求的飙升，以及生活、工作方式的改变，如为了保持安全距离，人们开始分餐，为减少出门，线上买菜等，种种变化让一些往日不起眼的产品成为企业疫情下维稳的重要利器，如一次性餐盒。
以往春节后是餐盒行业的淡季，但今年反而成了旺季。疫情下，各种人口聚集地，如工厂、学校、医院等都实行分餐制，同时，由于减少聚集和外出，餐饮外卖，尤其在线买菜平台迅速兴起，多种因素带动下，一次性餐盒市场逆势火爆。
“春节后复工以来，餐盒经常处于断货状态，企业都是带款批货，挑选款式基本都要预定。”无锡中央化学有限公司总经理助理杨兵说。
无锡中央化学有限公司总经理助理杨兵
无锡中央化学由世界著名食品包装容器制造商——日本中央化学株式会社（Chuo Kagaku）与江阴市通达物资供销公司于1995年合资创办，2008年完成了日本中央化学的独资化，占地面积近3.7万平方米，拥有由日本、美国引进的原料输送、片材挤出、贴膜、成型裁断、彩色印刷、粉碎再生等14条自动生产线，年产8000吨塑料食品包装容器片材及制品，主要用于超市、便利店、便当、熟食店等各种领域。
无锡中央化学有限公司
杨兵介绍说，公司已形成从创意设计、模具设计和辅助加工（CAM）相结合的制作体系，每年开发新品及模具近130种生产食品容器，原材料涉及复合聚丙烯（CT）、聚丙烯（PP）、高抗冲聚苯乙烯（HIPS）、发泡聚苯乙烯（PSP）、抗冲聚苯乙烯（HIPS）、A-PET、双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）等多个种类。
由于公司的行业领先地位，中央化学多次成为国际运动赛事的“食品包装容器唯一指定供应商”，包括2008年北京奥运会、2010上海世博会、2010广州亚运会、2013天津东亚运动会等。
“疫情下，公司外贸业务如出口美国的寿司餐盒受到一定影响，但因为国内一次性餐盒的激增，目前整体业务还比较稳定。”杨兵说。
国内一次性餐盒激增，无锡中央化学整体业务比较稳定。
火热的一次性餐盒市场吸引更多企业进入。“由于餐盒企业比较分散，在全国各地都有，初步估计，全国不少于数万家，以吸塑为主，由于市场增长，吸引了不少注塑企业进入。”杨兵分析说。
作为两种不同加工工艺，注塑与吸塑各有特点。相比注塑，吸塑生产效率更高，更适合大批量生产需求；采用贴膜技术，可做双色（正反不同颜色）餐盒，花色多比如贴木纹，像寿司盒等，外观质感上会更具吸引力；模具价格更低，周期短，更灵活；但是，生产技术要求更高。相比吸塑，注塑制品更均匀，但产品相对单一。
餐盒采用吸塑生产时，效率更高，更适合大批量生产。
“以往，注塑企业主要生产单格圆形或长方形单色、透明餐盒，现在开始生产四格、五格分餐盒。吸塑餐盒则往贴膜、黑色餐盒方向发展。”面对市场需求的变化，吸塑和注塑两种餐盒主流生产工艺都朝新的方向发展，拓展新空间。
国家发展改革委、生态环境部于2020年1月19日公布新“限塑令”——《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，要求有序禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用，积极推广可循环易回收可降解替代产品，有力有序有效治理塑料污染。
新“限塑令”规定，生物可降解材料将替代一部分塑料，如餐盒等。中国包装联合会副秘书长吴红军分析指出：“受限塑令以及环保趋势影响，一次性餐盒要遵循可循环、易回收、可降解路线，在设计时要贯彻减量化、单一材料原则。”
减量化、单一材料是一次性餐盒设计时需要遵循的原则。
杨兵说一直在关注这一政策动向，期待地方性实施细则能尽快出台，指导行业发展。
不过，他也不无疑虑和担忧。他说，首先要明确“降解塑料”的范畴，市场上有完全降解和部分降解等不同种类产品，哪些是未来可用的种类。
其次，对于完全可生物降解的聚乳酸（PLA），其物性存在不耐温、不易拉伸、易发脆等不足；就成本来说，现在PLA价格去年年底前已是PP价格的三倍。如果原料涨3倍，制品价格至少也要翻三倍，再考虑边角料不能回用的问题，成本至少翻4倍。
“这样的话，现在一个快餐盒2元人民币（下同），如果要涨价到5-6元，市场能否接受，很难说。”杨兵说。
根据Research and Markets的研究数据，预计在2019-2025年期间，全球餐饮服务行业的一次性用品市场将以超过4%的复合年增长率增长。到2025年，全球餐饮服务行业一次性容器市场预计将超过260亿美元。
“一次性餐盒热潮不会一直持续下去，随着隔离人员的减少，疫情的转好，一次性餐盒需求将会回到正常水平。”杨兵分析说。
然而，疫情下，为减少外出，在线买菜迅速成为全民新的生活方式，带动生鲜行业逆势崛起。各大在线购物APP，如盒马鲜生、美团外卖、天猫超市、每日优鲜、京东到家及饿了么等纷纷加足马力处理在线订单，果蔬生鲜包装除各种膜外，盒/盘是一种重要包装容器。
“冷鲜食材包装正在改变人们的消费习惯，这一块成为一次性塑料容器行业新增长点。”杨兵说 。
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